ШАУМВАЙН (SCHAUMWEIN) - в Германии и Австрии самые простые игристые вина, произведенные по акратофорному (резервуарному) методу или путем принудительного насыщения тихого ... ШАПТАЛИЗАЦИЯ - повышение крепости итогового вина за счет добавления сахара к свежему винограду, суслу, частично сброженному суслу или бродящему молодому вину. ... ШЕЛКОВИСТОЕ ВИНО - дегустационный термин. Шелковистое вино - вино с низкой кислотностью, приятное, гармоничное и элегантное. ШЕ (CHAIS) - во Франции склад, хранилище для коньячных спиртов и коньяков. Ше представляет собой помещение с земляным утрамбованным полом, обычно расположенное ... ШЕРШАВОЕ ВИНО - дегустационный термин. Шершавое вино - вино с особенно высоким содержанием танинов. ШИНКАРСТВО - термин происходит от слова "шинок" - кабак, питейный дом, чарочная, раздробительная торговля вином. Шинкарить - быть хозяином шинка.В XX веке ... ШНАПС (НЕМ. SCHNAPS) обобщающее название крепких алкогольных напитков. Термин шнапс относится обычно к различным чистым (без добавок) дистиллятам, полученных путём ... ШАУМВАЙН (SCHAUMWEIN) - в Германии и Австрии самые простые игристые вина, произведенные по акратофорному (резервуарному) методу или путем принудительного насыщения тихого ... ШАПТАЛИЗАЦИЯ - повышение крепости итогового вина за счет добавления сахара к свежему винограду, суслу, частично сброженному суслу или бродящему молодому вину. ... ШЕЛКОВИСТОЕ ВИНО - дегустационный термин. Шелковистое вино - вино с низкой кислотностью, приятное, гармоничное и элегантное. ШЕ (CHAIS) - во Франции склад, хранилище для коньячных спиртов и коньяков. Ше представляет собой помещение с земляным утрамбованным полом, обычно расположенное ... ШЕРШАВОЕ ВИНО - дегустационный термин. Шершавое вино - вино с особенно высоким содержанием танинов. ШИНКАРСТВО - термин происходит от слова "шинок" - кабак, питейный дом, чарочная, раздробительная торговля вином. Шинкарить - быть хозяином шинка.В XX веке ... ШНАПС (НЕМ. SCHNAPS) обобщающее название крепких алкогольных напитков. Термин шнапс относится обычно к различным чистым (без добавок) дистиллятам, полученных путём ...
| 