РАЙ (PARADIS) - часть погреба, в которой хранятся самые старые коньячные спирты. [Райk, как правило, отделяется от остальных помещений погреба, а спирты для ... РАЗЛАЖЕННОЕ ВИНО - дегустационный термин. Вино с сильной диспропорцией элементов качества, потерявшее винный характер. РАКИЯ почитаемый в южных странах алкогольный напиток. Ракия популярна на Балканском полуострове, в Болгарии, Сербии, Македонии. Турки также ее пьют, но ... РАНСЬО (RANCIO) - сложный специфический аромат, появляющийся в некоторых винах и виноградных бренди после длительной выдержки: сочетание запахов грибов, орехов, ... РЕКТИФИКАТ (СПИРТ- РЕКТИФИКАТ) - этиловый спирт, получаемый ректификацией этилового спирта-сырца или брагоректификацией зрелой бражки. Спирты "Люкс" и "Экстра" вырабатываются из ... РЕМОНТАЖ - перекачивание бродящего сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю - для орошения [шапкиk и наилучшего перемешивания. Ремонтаж позволяет ... РЕМЮАЖ (REMUAGE) - технологическая операция при производстве игристых вин - сведение дрожжевого осадка на горлышко бутылки. Бутылки с вином поступают на ремюаж после ... РЕЦИНА (RETSINA) - греческое столовое вино традиционного наименования. Согласно регламентам ЕС это наименование может быть использовано только для вин Греции, ... РЕТРОНАЗАЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ - обонятельные ощущения, возникающие, когда напиток находится во рту. Через носоглотку летучие молекулы проникают в обонятельную область, что и ... РАЙ (PARADIS) - часть погреба, в которой хранятся самые старые коньячные спирты. [Райk, как правило, отделяется от остальных помещений погреба, а спирты для ... РАЗЛАЖЕННОЕ ВИНО - дегустационный термин. Вино с сильной диспропорцией элементов качества, потерявшее винный характер. РАКИЯ почитаемый в южных странах алкогольный напиток. Ракия популярна на Балканском полуострове, в Болгарии, Сербии, Македонии. Турки также ее пьют, но ... РАНСЬО (RANCIO) - сложный специфический аромат, появляющийся в некоторых винах и виноградных бренди после длительной выдержки: сочетание запахов грибов, орехов, ... РЕКТИФИКАТ (СПИРТ- РЕКТИФИКАТ) - этиловый спирт, получаемый ректификацией этилового спирта-сырца или брагоректификацией зрелой бражки. Спирты "Люкс" и "Экстра" вырабатываются из ... РЕМОНТАЖ - перекачивание бродящего сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю - для орошения [шапкиk и наилучшего перемешивания. Ремонтаж позволяет ... РЕМЮАЖ (REMUAGE) - технологическая операция при производстве игристых вин - сведение дрожжевого осадка на горлышко бутылки. Бутылки с вином поступают на ремюаж после ... РЕЦИНА (RETSINA) - греческое столовое вино традиционного наименования. Согласно регламентам ЕС это наименование может быть использовано только для вин Греции, ... РЕТРОНАЗАЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ - обонятельные ощущения, возникающие, когда напиток находится во рту. Через носоглотку летучие молекулы проникают в обонятельную область, что и ...
| 